La gastro-entérite est une infection intestinale, fréquente en hiver... La gastro-entérite est une infection intestinale, fréquente en hiver, à début souvent brutal, se manifestant par des maux de ventre, des ballonnements, nausées et vomissements, de la diarrhée, une fièvre plus au moins élevée, de la fatigue, parfois des maux de tête. Cette infection intéresse souvent les personnes en séjour touristique, en raison de facteurs favorisants: * voyage long et fatigant, * changement des habitudes alimentaires, * eau de boisson plus fraîche, de composition différente, * activité physique intense, * modification du rythme de vie, * logement différent. Cette infection peut être provoquée par une bactérie ou un virus. La présence de pus, de glaires ou de sang dans les selles doit alerter et faire consulter un médecin. REGLES D'HYGIENE ET DE DIETETIQUE A RESPECTER Dans la majorité des cas on peut guérir une gastro-entérite en 2 ou 3 jours par un traitement médical simple, bien adapté et un régime alimentaire bien suivi. 1. HYGIENE: repos, lavage fréquent des mains, désinfection des toilettes à l'eau de javel. 2. REGIME: * Eviter les aliments acides, les aliments gras et ceux qui occasionnent la formation de gaz. Supprimer momentanément: · le lait, les laitages, · le pain frais, · les viandes en sauce, charcuteries, fritures, poissons gras (sardines, thon, ...), · les crudités, · les agrumes : oranges, citrons, pamplemousses. * Boire abondamment pour compenser les pertes d'eau, en évitant les boissons gazeuses. Préférer l'eau minérale pendant quelques jours. Si vous prenez du Coca-Cola, pensez à le "débuller' en le "battant" avec une cuillère. Ne pas prendre de boissons alcoolisées. * Manger préférentiellement: - jambon maigre, viande grillée ou bouillie, poisson maigre sans sauce, - riz, carottes cuites, pâtes, - bananes , compotes pomme-coing, - biscottes, biscuits secs, abricots secs. Bien saler les plats. Auteur : Anthony David
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Mai 2018
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